8月份正好是秋葵盛产的季节，老话说得好“不时不食”，现在秋葵正当季，要多吃，营养口感都是最佳的。秋葵是一种比较特殊的蔬菜，喜欢它的人把它当成宝，不喜欢的看到就怕。而我家属于第一种，超喜欢吃的，现在到市场，看到秋葵我都会买一点回家，做给家人吃。
秋葵的营养价值非常非常高，在日本还被称为“绿色人参”，它的钙含量和牛奶相当，吸收率达到50%～60%，比牛奶高出一倍，吃它补钙比牛奶更管用，孩子记得要多吃，个头蹿蹿长。秋葵中的果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、保护胃黏膜等功效，夏天也是胃病常犯的季节，多吃秋葵有一定得缓解功效。 这么好的食材，不吃真的就可惜了。今天格子给大家推荐的这款秋葵美食，小朋友们都会喜欢的，颜值味道都在线，一起看看怎么做吧。
秋葵厚蛋烧材料：秋葵：2根、鸡蛋：2个、水：1勺、盐：适量制作过程：1、锅中加入适量清水，煮开后放入秋葵焯烫2分钟，断生即可。
2、将煮好的秋葵捞起，切掉头尾。
3、把鸡蛋打入碗中，加入一勺清水，少许盐，这样成品味道不会太寡淡哦，搅拌均匀。
4、热锅，加入少许食用油，用锅铲将油抹开。
5、用勺子舀入三分之一的鸡蛋液，轻轻转动平底锅，让蛋液铺满锅底。在蛋液快凝固的时候，将秋葵并排放到蛋皮上。
6、用锅铲辅助，小心将其卷起。将卷好的蛋卷移到锅边。
7、继续舀三分之一的蛋液倒入锅中，重复上面的步骤，小心卷起，最后一层的做法也是一样的。
8、三层都做好后，再继续煎一小会定一下型就可以出锅了。小心移到砧板上，用刀切成小块就完成啦，秋葵变成小星星的形状，小朋友们肯定会喜欢的，直接吃或者蘸番茄酱等都是不错的选择哦。
小贴士：一定要用不粘锅，而且全程小火。放入秋葵和卷起时，表面蛋液都得没有完全凝固，这样才能定型，切开的时候不会散掉。如果动作真的比较慢，怕蛋液完全凝固了，可以先熄火，卷好后再继续开小火进行下一步。最后多煎一会为了定型，也为了保证鸡蛋全完熟透了。
这道好吃的秋葵厚蛋烧就分享到这里咯，你喜欢么？有什么问题欢迎在下方评论区留言，期待和您的交流。如果您喜欢格子的文章，请点赞、转发分享给更多朋友，记得点击右上方关注，格子每天都会给您带来不同的美食哦。
