一盘它，等于10个鸡蛋，3瓶牛奶，健脑益智又补血，女人孩子多吃。离过年越来越近了，我家孩子的学校也放假了几天了，为了让孩子放松一下，这几天一直没有怎么管他，让他随便玩，毕竟孩子开心快乐才最重要。不得不说自从家里有了孩子之后，家里发生了天翻地覆的变化，之前吃饭就是随便做点吃，忙的时候点外卖就行了，有了孩子之后害怕外卖吃着不健康，开始每天注重孩子的营养搭配，相信很多父母给我一样，为了孩子操碎了心。因为孩子正在长身体期间，所以我们每顿饭都会在饮食上面做出合理的营养搭配，之前都是给孩子喝牛奶，吃鸡蛋，慢慢地发现孩子比较抵触，于是我就采用食补的办法来给孩子补充营养，平常多做一些营养的小零食，这样孩子很爱吃，而且还能补充身体的营养，两全其美。今天为大家分享一道营养美食，它就是鹌鹑蛋，别看它小，营养价值特别高，下面将这道食材分享给大家。
鹌鹑蛋被称为“动物中的人参”，是一道很好的滋补食品，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、硫胺素、核黄素、维生素E、钾、镁、钙、锌等营养物质，鹌鹑蛋的营养不亚于鸡蛋，常吃鹌鹑蛋具有健脑益智、保护适量、美容养颜、养血补虚、缓解失眠的功效，很适合女人和孩子食用，家里有孩子的一定要吃这道食材。今天为大家分享一道鹌鹑蛋的新吃法，将鹌鹑蛋与可乐搭配起来做，做法简单快手，出锅汤汁浓郁，鲜香入味，而且营养价值很高，常吃可以健脑益智强免疫，保护视力，下面将详细的做法分享给大家。
【可乐鹌鹑蛋】食材：鹌鹑蛋500克、可乐2瓶、八角2个、花椒少许、桂皮2块、香叶3片、生抽1勺、老抽1勺、盐少许、芝麻适量。做法：1、将鹌鹑蛋用清水洗干净，放在盐水中浸泡20分钟，然后用手仔细的搓洗干净，多次用清水冲洗备用。
2、准备一个煮锅，锅中倒入适量清水，将鹌鹑蛋冷水下锅，开大火将水煮开，然后转小火继续煮10分钟。
3、将鹌鹑蛋取出来，放在凉水中浸泡2分钟，剥掉鹌鹑蛋的皮，用刀在鹌鹑蛋上划几刀，依次处理好备用。
4、准备一个炒锅，将处理好的鹌鹑蛋放入锅中，加入准备好的可乐，生抽、老抽、盐、八角、桂皮、香叶，开大火烧开，然后转中火煮20分钟，这个时候不要取出来，放在汤汁中入味1小时，然后取出来撒上白芝麻即可食用。
天然“补脑丸”被找到，孩子常吃，健脑益智又护目，聪明视力好！一盘鹌鹑蛋等于10个鸡蛋，3瓶牛奶，营养价值很高，而且孩子非常喜欢吃，家中有孩子的这道美食一定要学会哦。这里是小猴子教你做菜，今天的美食小讲堂就为大家分享到这里啦，喜欢的可以点个关注，每天为大家分享不同的美食，让大家爱上美食，爱上做菜，我们下道美食见。
