别喝牛奶了,吃它就能满足钙需求,比牛奶便宜,比肉好吃,实惠!
大家都知道,孩子不能缺了钙。若是孩子缺钙了,身体素质特别差,个头也长不高,而且还会出现失眠,偏食厌食,学习能力差,容易感冒,腿软脚抽筋,乏力,烦躁等症状。牛奶是大家公认的补钙小助手,可很多孩子并不爱喝牛奶,说牛奶有奶腥味。如果孩子不爱喝牛奶,就别强迫他们啦,吃它也能满足钙需求。而且它比牛奶可便宜多了,2元钱就能做出1大盘,香嫩下饭,比肉还好吃,美味又实惠,真不错!
很多家长都会给孩子买钙片,但营养品还是没有食疗健康。为了孩子的身体健康,吃钙片还不如吃奶制品,豆制品。豆腐就含有非常丰富的钙,两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。豆腐还含有非常丰富的蛋白质,铁、镁、钾、磷、锌、叶酸、维生素B1等等,素有“植物肉”的美称。孩子隔几天吃1次豆腐,不仅增加营养,帮助消化,增进食欲,还能促进牙齿、骨骼的生长及发育。爱吃豆腐的孩子,个头长得高,身体还特别棒,不信您试试!
【麻婆豆腐】
食材:老豆腐1块
调料:玉米油20g,郫县豆瓣酱1大勺,酱油2勺,白胡椒粉0.5勺,五香粉0.5勺,花椒油1勺,盐0.5勺,水淀粉3勺,花椒粉0.5勺,小葱1颗
做法:
1、准备食材:老豆腐;老豆腐又叫北豆腐,除了北豆腐,还有南豆腐(也叫嫩豆腐),南豆腐翻炒的时候,容易碎,我家通常都用北豆腐(即老豆腐)来做这道菜;
2、老豆腐用清水洗净,切成均匀大小的方块;
3、炒锅烧热后,倒入玉米油,继续烧热;
4、放入郫县豆瓣酱,用中火煸炒出香味;
5、再放入老豆腐,用铲子轻轻翻炒均匀;
6、再调入酱油,白胡椒粉,五香粉;
7、倒入适量清水,搅拌均匀,大火烧开转中火;水量漫过食材即可,不需要太多;
8、豆腐煮至入味,汤汁较少时,调入盐、花椒油,搅拌均匀;
9、调入水淀粉,迅速用铲子搅拌均匀,关火;
10、将锅里的食材盛出,撒上花椒粉;
11、最后撒上葱花,【麻婆豆腐】就做好了。
小贴士:
1、老豆腐又叫北豆腐,除了北豆腐,还有南豆腐(也叫嫩豆腐),南豆腐翻炒的时候,容易碎,我家通常都用北豆腐(即老豆腐)来做这道菜;
2、调料可根据个人口味调整;
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