欢迎大家来到【美食会】，今天我又给大家来分享一些有关美食的小知识了，赶快看看有没有你需要的，【先关注】每天都有更新呦！牛奶里面有很多的蛋白质、维生素、钙等有益于人体的成分，很多朋友从小时候就开始喝牛奶补身体了，一般来说，鲜牛奶里面的有益成分是最多的，但是一盒鲜牛奶差不多1~2斤，一个人的话要喝上几天，但鲜牛奶一放久就会变质，剩下的牛奶该怎么办呢？牛奶吃不完别丢！放锅里“滚一滚”，口感酥脆软糯，满满的奶香味。
牛奶喝不完，可别傻傻地放到过期，那时候就只能丢掉了，牛奶还可以做成各种的美味。只要放进油锅里面滚一滚，就能够做成炸鲜奶，吃起来酥脆软糯，咬一口全是满满的奶香味。下面就给大家介绍一下制作炸鲜奶的方法和小技巧。
小技巧炸酸奶时既可以用油炸，也可以不用油炸。不用油炸的方法就是放进烤箱里面烘烤，这样做出来的炸酸奶就不会浪费油了，但吃起来同样的美味。如果朋友们家中没有烤箱的话，可以用油炸酸奶，只要把油沥干，就没那么油腻了，同样非常好吃。
牛奶不能够直接放进锅中煮，而是要先加入玉米淀粉、白糖搅拌均匀，然后再上锅煮，煮成顺滑状态，冷却之后再切块。
煮牛奶的过程中不能够开大火，要不然牛奶很容易烧焦了，在煮的过程中一直开小火，然后要不停的搅拌，否则容易结块或者糊锅。炸鲜奶的制作方法首先我们准备好制作炸鲜奶的食材。牛奶500克，鸡蛋2个，白糖40克，玉米淀粉适量，面包糠适量。
准备一个干净无油的锅，将牛奶、玉米淀粉、糖一起放入锅中，搅拌均匀，然后开小火，不停的搅拌加热，一直煮到牛奶变得浓稠润滑的时候再关火。
把煮好的牛奶放入容器里面，表面抹平，贴着牛奶盖上一层保鲜膜，放进冰箱里面冷藏上2~4个小时，等牛奶成为凝固的状态，然后取出来切成长条，先裹上一层玉米淀粉，然后再裹上一层蛋液。
第1种方法就是烤鲜奶，把鲜奶条铺在烤盘里面，先预热烤箱，然后200度烤制6分钟左右即可出锅。
第2种方法就是油炸鲜奶，起锅烧油，油大概烧至5成热的时候，转中火，把鲜奶条放进去，炸上1~2分钟，颜色变金黄之后捞出，在厨房用纸上吸油，稍微晾凉之后装盘即可食用。
以上就是炸鲜奶的制作方法，喜欢的朋友可以在家中学习制作，如果有更好的制作炸鲜奶的小技巧，欢迎大家在下方评论留言，与其他读者朋友一起分享讨论。不知道大家是否也在生活中遇到这些问题！假如感兴趣的话欢迎关注【美食会】，最后别忘了点赞与分享哦。（本文由美食会原创，图片来源于网络，如有侵权，请及时联系删除）
