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1杯牛奶,1勺淀粉,2包巧克力,纵享丝滑生巧慕斯

信息来源:zgnnw.com   时间: 2024-01-09  浏览次数:13

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  生巧克力慕斯自己在家可以做吗?这可是网络上大火一时的甜品哦,多少甜妹为之着迷疯狂啊。赶紧学上一手,亲手做给老婆吃。用到的材料非常简单,不需要器具,无需烤箱,大家都可以简单地完成。

  平时我们买生巧啊或者是慕斯啊,100多一盒也就几个,主要是原材料贵啊!我最近发现一个方子特别好用,可以用牛奶来代替奶油做生巧克力。

  

  你需要准备的材料有:

  巧克力150克,牛奶300克,玉米淀粉20克,可可粉适量

牛奶呢可以放多一点,因为待会加热的时候会蒸发掉一些嘛。

  

  然后呢加玉米淀粉进去,这个玉米淀粉是帮助凝固的,能让这个生巧变得结实一点。

  但放心不会变成奶糕那种口感,生巧嘛肯定是要巧克力,我用的是牛奶巧克力,随便掰开丢进去就可以了。

然后小火加热,不停地搅拌搅拌,巧克力融化之后,你会得到一个很浓稠的巧克力酱。
在你的盘子里面垫好油纸那些,再把这个巧克力酱倒进去抹平整,用保鲜膜贴着盖,拿去冷藏大约2小时左右。

  

  这个巧克力酱凝固之后就是生巧克力,取出来之后记得刮一下边,然后把那些不好看的边角切一下,再切成小块去分享。

可以适当撒点可可粉,看起来特别像猪血啊有没有?口感接近慕斯了,不用吉利丁的特别方便。

  

  玉米淀粉,牛奶,巧克力都是很好买的东西,非一般的丝滑。真的那么丝滑吗?你试过之后就知道什么叫做众享丝滑了。

  

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