正所谓：每天一杯奶，强壮中国人。
对于一种具有高营养价值的饮料，牛奶最著名的功效是补钙。
牛奶不仅有效提供钙质，还有利于患者的心血管健康，减少冠心病出现的概率。
每天一杯牛奶可降低14%的冠心病风险
冠心病是指冠状动脉粥样硬化性心脏病，是由于冠状动脉粥样硬化病变引起的血管腔狭窄或阻塞，导致心肌缺血、缺氧或坏死的一种心脏病。
"国际肥胖症杂志 "发表了一项新研究，经常喝牛奶对心脏有保护作用。
研究人员收集了200多万人健康信息的项目，通过科学研究和比较，结果显示：与不喝牛奶的人相比，喝牛奶的人的胆固醇水平较低，牛奶可将冠心病的风险降低14%。
牛奶能降低胆固醇吗？
喝牛奶之所以有保护心脏的作用，是因为可以降低体内的胆固醇。
牛奶中含有一种叫做乳酸的物质，可以抑制肝脏合成胆固醇的酶促反应，从而降低胆固醇。而且牛奶中含有丰富的钙质和蛋白质，对人体健康有明显的帮助。
胆固醇降低了，血液更顺畅了，血管更健康了，对人们的心血管健康有好处。
老年人最好养成每天喝杯牛奶的好习惯，不仅可以保护心脏，还可以保护血管健康。还可以补充钙质，预防骨质疏松症，使骨骼更加健康。
喝错了牛奶，营养再高也是白搭
喝牛奶时要注意避免以下错误，这样才能让身体更好地吸收牛奶的营养，不要让喝牛奶变成无用功。
1. 空腹喝牛奶
很多人认为：空腹不能喝牛奶，会引起胃痛和腹泻。
除了乳糖不耐受的人，空腹喝牛奶是没有问题的，也不会有什么不适感。
从营养学的角度来看，空腹喝牛奶会影响营养物质的吸收，牛奶在胃肠道内只停留很短的时间，吸收和利用率会比较低。喝牛奶时不妨搭配一些主食，这样会更健康。
2.将牛奶煮沸后饮用?
除生牛奶外，没有必要将牛奶煮沸。
牛奶中含有丰富的蛋白质，在高温的作用下，会从溶胶状态变为凝胶状态，会大大降低其营养价值。
如果你觉得喝牛奶对胃不好，可以用热水烫一下，适当加热，千万不要把牛奶倒进锅里煮。
3.把牛奶当水喝?
牛奶的营养价值很高，但不能把牛奶当水喝，并不是喝得越多就越健康。
《中国居民膳食指南》指出，牛奶和乳制品的摄入量每天不超过300克，每天喝200毫升左右的牛奶就够了。
毕竟再好的东西，喝太多始终也是坏事！
