楔子：水牛奶诞生记
在意大利南部的坎帕尼亚大区
当地人的餐桌上常见一种淡奶酪——马苏里拉奶酪
不仅色泽洁白
且有一层很薄的光亮外壳
因而被誉为“餐桌上的珍珠”
这一美味食物的原料
正是由品质优良的地中海水牛所产的水牛奶
好牛自然产好奶
这是一条亘古不变判断奶质的标准
与人们熟知的乳用牛（黑白花奶牛）产的奶不同
1公斤水牛奶所含营养价值
相当于黑白花牛奶1.85公斤
因此可称得上是“奶中贵族”“乳中珍品”
而好牛，天然来自优质的奶源地
也是选择好奶的基本准则
自上世纪从国外引入奶水牛之后
高蛋白、口感甜滋滋的水牛奶就开始在广西流行
“喝过一次就忘不了！”
“就像奶糖融化的味道”
短短几年内便压过北方牧场奶风头的广西水牛奶
正日渐成为人们消费的“新宠”
生长：“伊甸园”上产好奶
作为全国唯一拥有摩拉水牛、拉菲水牛、意大利水牛
三种河流型水牛品种的省区
广西降水充沛、高温高湿的气候
滋养了大面积的草山草坡
这对于喜温喜湿的水牛来说
是“伊甸园”般的存在
在得天独厚的自然条件下
以水牛奶特色乳品为核心的企业——皇氏集团
便于2001年落地于此
作为国内第四家乳业A股上市公司
皇氏集团旗下有5家乳业子公司以及30多家其他子公司
从牧草种植到奶牛养殖、从鲜奶加工到销售
公司已覆盖完整的上下游产业链
步入数字浪潮之后
皇氏在加快推进奶水牛胚胎技术研究、奶水牛种源引入及扩繁的同时
更是主动进行数字化转型升级
借助大数据、云计算、新零售、云仓和现代物流等工具和营销手段
加快传统经营模式向数字化转型
加速构建全产业链数字化生态
打造具有国际竞争力的“数字奶业”
困惑：“水牛”也有烦恼
有成长的惊喜，也有成长的烦恼
在高歌猛进的势头下
一系列严峻挑战也随之而来
一是安全风险高
当线上业务的出口带宽被DDoS攻击占满时
服务器会充斥大量要求回复的信息
消耗网络带宽或系统资源
导致网络或系统负荷过载
以至于瘫痪而停止提供正常的网络服务
这时候，那些真正有需求的客户就难以下单
导致公司部分业务受损
二是业务转型难
由于线下机房老旧
前端的大流量访问源站压力大
会出现偶发性业务中断
而传统机房的建设
也难以跟上创新业务的迭代速度
为了破解难题、实现高效智能化发展
皇氏集团选择与华为云合作
开启了奶业的数字化探索
破局：为水牛奶保驾护航
解题第一步，便是安全防护
华为云为皇氏集团提供一站式防御解决方案
防DDoS攻击、防CC攻击、防源IP被墙
全方位无死角筑牢皇氏集团安全护城河
大大减轻了安全源站压力
助力皇氏新鲜订商城小程序的销售业务稳步前进
而针对业务转型的难题
华为云则通过分布式缓存
从而降低直接访问数据库的请求数
通过应用与数据库解耦部署
让数据库采用云原生的RDS服务
真正做到触手可及、简单易用、安全可靠
让传统机房也能焕发新机
与业务安全、业务转型相比
业务上云反而成了最简单的事情
皇氏新鲜订商城小程序业务已迁至华为云
依托华为云的技术支撑
不仅实现了海量资源秒级弹性伸缩
大幅缩短业务开发周期
满足业务变更需求
更是通过云原生的架构助力客户业务创新
有效应对小程序访问的潮汐流量
成就：更多精彩未完待续
随着数字化手段的加速推动
皇氏集团致力于打造的“百亿奶企”将获得有效赋能
在日趋白热化的水牛奶市场竞争中
华为云技术托底皇氏集团
助其走出了一条让更多人喝上好牛奶的康庄大道
皇者，大也
言其煌煌盛美
对于当下的皇氏集团来说
无论实践，还是战略
在数字化方面的探索和进步已经走在了行业前列
在充满挑战的数字化时代里
皇氏集团的美好未来清晰可见
一杯“数字牛奶”的故事还将有更多精彩！
