不知道，你们是不是和我一样，天气越冷，做早餐越变成老大难的问题，急需一款，既有料，又简单，还能晚起10分钟的快手早餐！
这不，我又来贡献人间美味了，长得像披萨，其实是只要3种食材，擦个丝、烙一烙就成的土豆饼，我还加入了比牛奶补钙效果强10倍的奶酪，这个营养密度，你在外面可买不到啊！
外皮焦香，微脆，带着土豆胡萝卜的浓郁香气，丝丝分明。奶酪碎则夹在两层的中间，大口咀嚼就能感受到浓郁的奶香味道。
因为我儿子太喜欢披萨，所以无论是面还是菜，只要做成披萨的样子，他都很买账。这次特意把土豆饼也摊的圆圆的，直接切成三角块来吃，果然宝宝开心的手舞足蹈的！
这土豆奶酪煎，其实就是在咱们平常烙饼的基础上，做个夹心奶酪层就行，如果你有食材，还可以撒点自制的午餐肉、玉米粒什么的，口感和营养都会更丰富。
真的不必出去买，咱们在家做的这份，又干净又营养，既能补充蛋白质、维生素，还能帮助宝宝补钙长高，好吃营养！
对了，以往摊饼的时候，你们总说翻面过程容易碎，这次我特地加了一个盘子辅助的稳妥方法，你们一定要试试这个小技巧！
-土豆奶酪煎-
· 参考月龄 ·
12个月以上，对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
土豆200克 / 奶酪40克 / 胡萝卜30克
辅料：油 / 盐
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食用量
01
土豆、胡萝卜分别去皮，再用擦丝器擦成细丝。
*如果家里没有擦丝器这样的小工具，你也可以用刀切，记得要切成细细的那种。
02
在土豆丝、胡萝卜丝中撒入一点盐，充分抓拌均匀。
*加入盐是为了把蔬菜丝中的水分吸出来，这样软软的更方便塑形哦。
03
静置2分钟，挤去蔬菜丝中多余的水分。
04
锅中刷油，先放入1/2的土豆丝、胡萝卜丝，摊平锅底。
05
表面撒入宝宝吃的原制奶酪碎。
06
继续放入剩余的土豆丝、胡萝卜丝，再次摊平。
07
开中小火，煎至底部定型后，找一个盘子盖在上面，辅助翻面。
*之前总是有姐妹说，翻饼这个过程太艰辛了，总是不小心就翻碎掉了，所以这次我用了一个小盘子辅助，这样不仅不会翻碎，还可以顺便将土豆饼整理的更平整，你们可以试一试。
08
把土豆饼倒回锅中，另一面朝下。盖上锅盖小火焖，当另一面也变色熟透，就可以取出来了。
09
做好以后的土豆饼，你可以直接切成多个三角形状，让宝宝当做“蔬菜披萨”来吃，但这可比真的披萨简单多了，香脆还补钙！
