煎牛奶需要的食材如下:
2个鸡蛋黄、2勺炼乳(奶粉也可以)、4勺玉米淀粉(称50克)、1袋牛奶(250～300毫升)，勺子大小家里普通饭勺即可。
1.准备两个鸡蛋，把蛋清蛋黄分开，把两个蛋黄放在一起，加2勺炼乳或奶粉，再加50克玉米淀粉和1袋牛奶，喜欢甜的可以在放入白砂糖。
2.用搅拌器搅拌均匀，开中小火加热，不断搅拌，到浓稠状即可。在铲子上涂点油，将其取出，放在盒子里，整理平整。用塑料膜盖好，冷藏3小时即可，切条可直接吃。
3.切条后，也可以蘸取淀粉，要保证每面都有，抖去多余面粉，在蘸些鸡蛋液。放入平底锅，慢慢煎，到每面金黄时候即可。如果喜欢白砂糖的话，可以适当加一些。
