走在大街上总是能看到非常多的奶茶店,大家最喜欢奶茶店里的哪样产品呢?反正小编认为奶茶店里面最好喝的就是双皮奶啦!不知道有多少人跟小编一样呢?大家在外面吃到了那么多,那大家有想过自己在家制作吗?前段时间就有人跟小编反映,想让我介绍一款在家就能制作的办法,如此宠爱小伙伴们的小编,肯定会为大家想到的啦!做法特别简单,厨房新手都可以简单学会,而且用材也特别简单!好了,话不多说,下面我赶紧为大家带来这道自制这道美味的办法,大家赶快准备好笔记本跟着小编的步伐一起去了解一下吧!
准备食材:全脂牛奶、鸡蛋、白糖。
把牛奶倒入锅内,然后开小火熬煮,一边熬煮的时候一边用筷子搅拌,让其受热均匀,然后当牛奶快要煮开的时候关火,再把它盛出来装入碗中,放置一旁,等牛奶凉的时候就会出现一层薄薄的皮。
准备两个碗,然后把蛋黄、蛋清给分开,我们在这儿只需要蛋清,在往其中加入适量的白糖,搅拌均匀。
用牙签把牛奶上面的那层皮挑开一点点,然后把大部分的牛奶倒入搅拌好的蛋白中,充分搅拌均匀,然后准备一个过筛网,将搅拌均匀后的牛奶过筛一遍。
过筛之后再挑开奶皮,再把其倒回去,然后用保鲜膜把它给封住,用牙签在保鲜膜上扎几个孔,再把它放入蒸锅上,蒸二十五分钟左右,最后关火闷五分钟左右,然后这道双皮奶就做好啦!
大家要是喜欢吃那种干果的话也可以往上面加一些葡萄干、蔓越莓等,这样子吃起来口感会更加好。跟着小编步骤做出来的味道一定会超乎大家想象的!学会了的小伙伴们赶快在家做起来吧!我相信别人一定会被你的手艺给惊艳到的!
好啦,今天小编的分享就到这儿!大家喜欢今天小编带来的这道美食吗?喜欢的话就赶紧点赞吧,然后分享给身边更多的小伙伴知道,在以后的日子里小编会继续陪着大家一起走下去的,我相信我们在美食这条道路上会越走越好、越走越远的!