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说到千层蛋糕，那可真的是一种男女老少几乎都不会拒绝的美味！尤其在新加坡，更是非常的受欢迎啊~无论是榴莲千层，还是芒果千层，在各地都受到了大批人的热烈追捧。想着想着，万事通的口水都要流下来了......那么，今天我们就来一起自制高颜值网红甜品～芒果牛奶千层糕原来做法很简单哟！有冰箱就可以分分钟搞定。
材料预备
芒果肉约380克，纯牛奶250克，清水70克，白糖120克，吉利丁粉40克
制作步骤
1芒果去皮取肉，料理棒搅打成芒果泥
2芒果泥倒出盘里，加入20g白糖，加入20g吉利丁粉，如图3所示隔热水搅拌均匀至糖和吉利丁粉完全融化，搅拌均匀后放置一边晾凉备用
3纯牛奶倒入另一盘里，加入70g清水（也可以等量牛奶），加入白糖100g，加入20g吉利丁粉
同样的隔热水搅拌均匀至糖和吉利丁粉完全融化
4准备一个保鲜盒，垫上保鲜膜，好脱模
不垫也挺好脱，只是垫上吃完不用洗盒子，哈哈
晾凉的牛奶液先倒入一层，厚薄随自己喜欢，也可以先倒芒果液
送入冰箱冷冻十分钟定型（记住：冷冻层～冷冻层哟）
牛奶液冷冻十分钟定型后拿出来，加入一层芒果液，然后再次送入冰箱冷冻十分钟定型，如此类推，直到用完材料
毎加入一层，都冷冻定型后再次加入另一层，这样才会层次分明
到再后一层加入之后，放进冰箱“冷藏”哟，冷藏4小时以上，就可以吃了
我一般冷藏一夜，口感更加Q弹！
做下午茶甜点非常不错哟！
香甜幼滑，冰爽弹牙！
ps：1牛奶可以用椰子汁代替，会更香浓！
2牛奶+清水的量可以全牛奶或椰汁代替
3糖的量可视自己喜欢的甜度适当增减
好了，今天就为大家介绍到这里，下一次让小编给你带来不一样的享受。
