春天刚好是孩子猛长个的季节,所以家长们这个季节在饮食上一定要多用点心,给孩子补足营养,下面小编就开和大家分享一道做起来非常简单又营养的牛奶面包,下面就开看一下详细的步骤吧!
首先是准备食材:
【食材】:面粉,食盐,白糖,牛奶,鸡蛋,卡仕达酱,酵母粉。
第一步:300克的高筋面粉,3克酵母粉,5克食盐,适量的白糖倒入一个大碗中,甜度可以随意调节。
第二步:另外拿一个碗,在碗里打入两个鸡蛋饼搅拌均匀,然后再倒入25克淡奶油,100克温牛奶同样的搅拌均匀,完成这一步之后,就可以开始和面了,将搅拌好的液体倒入面粉中,一点点揉成面团。和面的时候加一点酵母粉,成品会更佳的松软。
第三步:面团制作完成之后,还需要往里面加入40克黄油,再接着揉面,知道表面变成光滑的就可以了,单后分成均匀的一个个小团子备用。
第四步:就是将这些小团子压成稍微厚一点的圆面饼,然后用保鲜膜覆盖,这一步很关键,不然面饼水分干了之后就裂开了。然后再继续将这些面饼压成牛舌状,然后就可以包卡仕达酱了,这里封口的时候千万不要留空隙,全部都完成了就放在一边醒面,时间大概是20分钟就可以了。
第五步:可以上锅煎了,最后是用麦饭石平底锅,不需要刷油,直接放上去煎,火要调到最小,烙至两面金黄就可以了。
小伙伴要不要试试呢,奶香浓郁,入口酥爽,怎么吃也吃不腻哦!