若甜品是你幸福记忆一点一点的积累,那么陪所爱的人一起吃,便是最长情的告白!
不仅仅是爱情,亲情、友情,亦是如此。
今天的这道甜品是超Q版的脆皮炸鲜奶,制作起来是有窍门的哦(可不是直接把牛奶下锅炸),嘟嘟熊先将牛奶加淀粉煮成糊,冷却成糕,然后将这加工好的半成品奶条裹上玉米淀粉、蛋液和面包糠,入油锅后炸至金黄即可。做出来的成品,外有金黄酥脆的外皮,内有洁白甜润的奶糕,吃上一口,就能感觉到满满的甜蜜幸福,甚是享受~
脆皮炸鲜奶是一道广式特色甜点,我想还没有不爱吃的吧,自己在家动手做,营养又美味,咬一口齿颊留香,相当解馋呢,无论是作为下午茶的小点心,还是小吃零食,都是倍受欢迎的,尤其是年轻人和小孩。
下面一起来学学具体步骤吧!很甜!很香!很好吃哦~
脆皮炸鲜奶
{食材}
牛奶250ML、玉米淀粉20G、细砂糖30G、面粉50G、面包糠80G、鸡蛋1个、食用油适量
{步骤}
1.将牛奶、玉米淀粉、细砂糖倒入锅中搅匀。
2.小火加热搅拌成面糊。
3..将面糊倒入模具,震平,放凉后冷藏1个小时;鸡蛋打散备用。
4.将鲜奶块取出倒扣在案板上,切成长条状,裹上面粉、蛋液、面包糠。
5.油入锅中烧至五成热;将鲜奶条放入油锅中炸至金黄色即可。
铛铛铛~
脆皮炸鲜奶完成了!
趁热吃最好了,一款令人口口陶醉的甜蜜甜点~