在我们日常生活中,我们做家长的总为孩子的饮食操心,都希望自己的孩子个子长得高高的,有一个健康强壮的身体。总担心自己的孩子比同龄的小朋友矮,有些家长觉得是遗传因素,遗传因素是管事,但是后续的大补也都是非常重要的,而要想个子高高的,我们就要吃含锌,含钙非常高的食物,比如蛋类,黄豆,瘦肉,鱼类等。而我们今天说的是含锌含钙非常高的牛奶,春天天气干燥,是容易上火的季节,多给孩子吃点营养高的牛奶来补充营养是家长们非常不错的选择。
牛奶加点面粉一起做的面包,是孩子们的最爱,既能当零食又能当主食,软软的口感非常好,闻着也很香,我家孩子非常喜欢吃,我也隔三差五的做给她吃,每次都吃的津津有味。接下来我把这款面包的做法交给大家。
【食材】:面粉,食盐,白糖,牛奶,鸡蛋,卡仕达酱,酵母粉。
【做法】
1、首先在碗里加入300克的高筋面粉,3克酵母粉,5克食盐,适量的白糖,口味喜欢甜的朋友可以多放点,不喜欢吃甜的朋友可以不放。
2、在杯子里边打两个鸡蛋,搅拌打散,搅散之后在里边加入25克淡奶油,100克温牛奶,然后用调好的牛奶鸡蛋和面,一边倒一边搅拌,调成棉絮之后下手活成面团,揉成面团之后在里面加40克黄油,把面团揉到光滑,揉好的面团不用醒发,直接下成大小均匀地剂子。
3、把下好的剂子整理成圆形,盖上保鲜膜,防止面剂子崩皮干裂,然后擀成牛舌状,包上提前做好的卡仕达酱,把封口处捏严,全部做好之后醒20分钟。
4、锅内不用刷油,直接开最小火,把做好的面包坯直接放在锅内,盖上盖子焖5分钟,烙至底部金黄时翻面,盖上盖子再烙5分钟就可以了。
注意事项:
1、和面的时候要加入一点酵母粉,因为这样发酵剂在面团中产生二氧化碳气体,再通过受热膨大使做出来的面包松软平衡。
2、面粉里加点牛奶,因为牛奶中含有蛋白质,脂肪,钙,锌,等营养物质,口味多样,易于消化吸收,使用方便,营养价值非常高。
3、春天多家长们多给孩子做这款面包是非常不错的选择,补锌补钙,长个子。做出来的面包趁热吃,口感最好。
春天多给孩子做它吃,当零食又当主食,补锌补钙,长个子。这款香喷喷的牛奶面包就这样做好了。大家都知道牛奶是含钙和含锌都非常丰富的,所以在春天这个孩子长个子的黄金季节,家长们一点要抓住机会给孩子补充营养。多给孩子们做有营养的东西吃,这样孩子身体里什么也不缺少,个子长得也非常的快。