大家好!我是你们的老朋友懒猫,很开心又和大家见面了,猜猜看懒猫又给大家带来了什么美味呢?看下去,你一定会喜欢的!现在生活水平提高了,大家都会在下班之余,去超市里买一些酸奶或者订一些牛奶,久而久之家里肯定有剩下,喝不完的牛奶。如果把牛扔掉怪可惜。但是不扔掉的话,牛奶也不想喝了喝腻了,那么怎么将快过期,想扔掉的牛奶做成一道美食呢?跟着小编的文章告诉你,怎么将牛奶做成人人吃不够的美食!今天小编就教把家中没人喝的鲜奶,做成一道,甜品。这道甜品非常的简单。就是用鲜奶加上淀粉做成,味道十分的鲜嫩。在外面也叫炸鲜奶。
首先准备我们所需要的食材,鲜奶,淀粉,糖,面粉,食用油,水,盐,酵母。
将准备好搅拌充分的鲜奶倒入碗中,加入淀粉和糖,搅拌均匀。热锅倒入锅中,先开大火再转小火搅拌。在搅拌的过程中鲜奶快而凝固后,放入冰箱里冷藏,冷藏时间约为一个小时,
将准备好的面粉,水,植物油盐,酵母放入碗中充分搅拌,调成炸鲜奶的面糊。在把冰箱冷冻住的鲜奶切成条状,再裹上刚才调好的面糊。
起锅烧油油温达到六成七成油温的时候放入裹好的鲜奶块,四面炸至金黄的时候就可以出锅了,注意千万不要炸糊,稍微变金黄即可出锅,面糊也不要太厚,太厚会导致里面的面糊炸不熟,鲜奶得不到加热。口感也会大打折扣,
也可以在面糊外面裹一层鸡蛋液,再加点儿面包糠,同样炸至金黄,这样一道金黄酥脆的炸鲜奶就做好啦!