它被誉为“海中牛奶”，大厨：这种海鲜，女人吃了能养颜！
海鲜对于现在城市中的人来说是非常受欢迎的，因为海鲜是非常美味而且很有营养的一种食物，海鲜包括了很多种东西，比如人们常说的鲍鱼龙虾，扇贝蛤蜊等等。海鲜大多数都是海洋里的动物，不过也有许多的水生植物也常常出现在我们的眼前，在很多时候，我们将海产食物统称为海鲜，今天我们要说的就是海鲜的一种，它就是海蛎。
海蛎其实在市场上也算是比较常见的一种海鲜了，在福建很多的小吃街里都会有海蛎煎这种食物，这个食物也是非常受人喜欢的，在秋天或者是冬天是吃海蛎的最佳季节，海蛎子也分为很多种，现在已经被发现的就有一百多种，比如近江牡蛎，大连湾海蛎，七耳海蛎等等。海蛎子还分为天然生殖的和人工养殖的。常常生活在热带或者温带，在沿海地区海蛎子就有非常多的种类。
一般海鲜的营养价值都很高，当然海蛎子也不例外，相信牛奶的营养大家都是比较的，而被称作“海中牛奶”的海蛎子到底有什么出色的地方呢？
海蛎子之所以被称之为“海中牛奶”，就是因为它含有了很多牛奶所含有的营养成分，比如钙，蛋白质等等，并且海蛎子里面含有的磷元素可以帮助人体吸收钙，所以海蛎子也是补钙的最好食物。因为海蛎子中含有可以促进胆汁分泌的牛磺酸，所以海蛎子也可以强肝解毒，当我们消化不好的时候，我们也可以吃一些海蛎子，因为海蛎子中含有的维生素和矿物质可以促进新陈代谢。
有大厨说这种海鲜，也比较适合女人吃，因为女人吃了可以养颜，这是为什么呢？海蛎子含有铁元素和铜元素，对于治疗女性贫血，也可以说是会有很不错的效果，海蛎子还含有大量的亚铅。所以食用海蛎子可以防止皮肤干燥，促进皮肤的新陈代谢，也分解皮下黑色素，这样就可以拥有白里透红的娇嫩皮肤，对生理不调、不妊症、更年期障碍等等也有很好的疗效。
被誉为“海中牛奶”的海鲜果然是有许多的优点，这对于喜欢吃海鲜的人来说就是一个很好的消息，所以建议大家如果有条件的话可以吃一些海蛎子，但是海蛎子最好还是不要生吃，因为海中有许多的寄生虫，所以我们在吃海蛎子的时候，最好还是海蛎子煮熟了之后再吃。
