芦笋是难得的健康食品，现在市场上价格是几乎是全年最便宜的价格，也是最鲜嫩的时候， 因此趁着便宜又鲜嫩的时节我们就多吃些吧，芦笋所含多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜，经常食用能增强免疫力哦。我用芦笋和胡萝卜做的鸡蛋饼，做法非常简单，省事省时，营养丰富，还很好吃哦。春季，早餐多给孩子吃它，含钙量是牛奶的8倍，吃了个头嗖嗖见长
快手早餐饼，营养又健康！最近吃这些饼吃得很多啊，哈哈，因为实在是太方便好做了，五分钟都能搞定！一般我面粉和水的比例是1：1，软和些，喜欢吃结实点的可以少加水，自己是两三次就可以掌握自己的方法和喜好了！可以换成其他材料，超简单好吃！芦笋所含多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜，经常食用能增强免疫力，儿童经常吃芦笋身体健康哦。
主料芦笋15g胡萝卜15g小麦面粉250g清水250ml鸡蛋50g 辅料油适量盐适量葱花适量
步骤：1.芦笋洗净去老皮，切小粒备用；
2.胡萝卜洗净去皮，切小丁备用；
3.盘里加入面粉，清水，鸡蛋和葱花，搅拌成面糊，放5-10分钟左右；
4.加入胡萝卜和芦笋粒，再次搅拌成无颗粒的面糊；
5.双面煎面一面放油，倒入蛋液；
6.煎至边缘有点卷起，底部离锅，翻面就可以看到另一面有点金黄了，煎香另一面即可；
7.稍放凉，切块上碟，即可享用~！
小贴士
面糊搅打好后放几分钟，煎出来的饼更好吃，而且更容易搅拌成无颗粒的面糊！芦笋是好东西，不仅能补钙，对皮肤也有好处，芦笋含有叶酸，以及丰厚的维生素K、维生素A，前者能够协助钙质顺利抵达骨骼，后者能增强免疫系统和肌肤安康。
