3个鸡蛋，一瓶牛奶，做出美味的蛋挞，儿子很喜欢，比买的还好吃
自从生了儿子，就学会了很多儿子吃的食物，儿子长后我又学会了做烘焙。毕竟外面买的食物都不放心让孩子吃，所以只能自己做了。儿子喜欢吃蛋挞，我就学会了做蛋挞，一开始失败了2次，第三次做的时候就相当成功了。外焦里嫩，酥的掉渣，看着就很有食欲，儿子很喜欢吃，说我做的比外面买的还好吃。
自己做的美食，能得到儿子的认可就是我最大的动力了。蛋挞的做法不难，不需要奶油，家庭简单做法，美味健康。一出锅儿子就吃了好几个，吃完了还不过瘾，说下次还要吃。我知道他说的下次肯定就是明天，但是也不能天天吃，不然没几天就吃腻了。
下面我把做法分享给大家，喜欢的朋友们不妨试一试，家里有孩子的朋友们一定要学会制作哦。
【蛋挞】
食材：鸡蛋3个、牛奶1瓶、面粉15g、蛋挞皮10多个、白糖60g、炼乳15g。
做法：1、首先我们把蛋挞皮拿出来解冻，准备好；2、然后我们把鸡蛋的蛋黄和蛋白分离，因为只需要用到蛋黄，蛋白留作他用吧；3、把蛋黄搅拌均匀，加入牛奶、面粉、白糖和炼乳混合均匀，搅拌均匀；4、然后用筛子过滤出颗粒，这样蛋挞液就做好了；5、接着把蛋挞液倒入蛋挞皮中，不要到太满，7分满就行了；6、烤箱预热220度，然后放入蛋挞开始烘烤20分钟，蛋挞表面变成焦黄就可以了。
这蛋挞就做好了蛋挞皮十分酥脆，里面的口感十分细嫩，烤好没多久就被儿子吃光光了。喜欢的朋友们可以试着做一做哦，方法这么简单，保证一次成功。
