这零食用牛奶就能做,入口即化,味道酸甜,孩子吃它特补钙,收藏。
春天来了,正是草莓大量上市的季节。相信很多大小朋友都很喜欢吃,味道酸酸甜甜的非常不错,那今天小编就教大家用牛奶和草莓做一道小零食,特别简单不说,还特别的补钙,孩子吃它特好,入口即化,比豆腐还嫩,即使是正在减肥的朋友也可以吃哦,不含糖,不怕长肉肉啦,赶紧收藏好,一起做做看吧。
这零食用牛奶就能做,入口即化,味道酸甜,孩子吃它特补钙,收藏
【草莓奶冻】
【食材】:牛奶100克、浓稠酸奶200克、吉利丁粉或者吉利丁片10克、清水20克、新鲜草莓适量。
【步骤】:
1、首先准备好食材:新鲜草莓洗干净,沥干水分。酸奶要用浓的,吉利丁粉或者片都可以哦。
2、接下来,在搅拌机里倒入100克的纯牛奶和200克的酸奶。
3、接下来,启动料理机把它们搅拌均匀,没有的话直接用打蛋器搅匀即可。
4、然后,把吉利丁粉放到小碗中,加入20克的清水,搅拌均匀。
5、紧接着,把之前酸奶和牛奶的混合物放到奶锅里,小火加至温热。
6、待锅中的液体温热后,把吉利丁溶液倒入锅中。
7、然后,用蛋抽搅拌至完全溶解后即可关火。
8、接下来,把洗干净的草莓用刀切成小块后待用。
9、然后,准备一个容器,在容器里面铺上一层锡纸便于脱模。
10、之后,把牛奶液体倒入容器里,再把刚刚切好的草莓丁放到里面。(如图)
11、接着,盖上盖子,放入冰箱冷藏4个小时以上,直到液体完全凝固。
12、最后,把冷藏好的草莓奶冻从冰箱里取出,用刀切成小块即可。
13、来一口,非常好吃,入口即化哟,夏天快来咯,赶紧学会它吧。
【小贴士】:
1、我没有放糖哦,因为酸奶本身就是甜的,大家可以按照自己的口味来。
2、吉利丁粉是需要提前用清水溶解的,如果是吉利丁片的话是需要提前放冷水里泡软。
3、草莓可以用任何您喜欢的水果来代替。
4、一定要冷藏至完全凝固再从冰箱里取出来哦。
5、在加热牛奶的时候不要将其煮沸,小火微微加热就好。
教你用牛奶给孩子做这零食,入口即化,补钙有营养,比豆腐还嫩。