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此物,比钙片牛奶补钙,多贵也不能省,用此做法,孩子最爱吃
用料? :蒜籽、基围虾、葱、姜片、干红椒
红烧基围虾的做法 ?
洗净虾子,去掉虾线虾肠,剪去触角锅干烧至冒烟,放油少许,干煸葱姜蒜椒至有香味放进虾子翻炒,变成红色后,放入料酒、醋(少量)、生抽、耗油,继续翻炒放入糖、盐各一勺,炒均匀后盖上锅盖焖见到热气后揭开锅盖,翻炒几下,就可以出锅了。
洗净虾子,去掉虾线虾肠,剪去触角
锅干烧至冒烟,放油少许,干煸葱姜蒜椒至有香味
放进虾子翻炒,变成红色后,放入料酒、醋(少量)、生抽、耗油,继续翻炒
放入糖、盐各一勺,炒均匀后盖上锅盖焖
见到热气后揭开锅盖,翻炒几下,就可以出锅了。
小贴士
用中火炒,根据虾子量的多少,时间控制在10分钟左右,不可炒得过老。