宝宝吃饭不“安分”？这菜含钙量是牛奶的3倍，孩子多吃长高个！
一年之计在于春，春季是万物欣欣向荣的季节，各种应季的绿色蔬菜也都成熟了，对于孩子来说，现在也正是长身体的时候，就相当于人生的春季呀，是孩子补钙的黄金时期。许多家长会给孩子喝牛奶来补钙，今天我给大家推荐一道菜，这菜含钙量是牛奶的3倍，味道好有营养，孩子吃饭不安分时，就可以做这道菜给他吃，乖乖的就吃饭了。
这菜叫做蕹菜，也就是许多人口中的空心菜。当然南方的人们吃的比较多，北方人们偶尔会吃，吃了会觉得特别好吃。空心菜茎部很厚实，是中空的，富含钾、维生素C等，人们称之为“绿色精灵”，因为它不仅补钙，吃了还能清洁牙齿，还有美白润肤的功效。
空心菜最适合炒着吃，味道新鲜美味，因为空心菜是凉性的，并且富含膳食纤维，所以吃了可以促进肠胃的蠕动，还有预防感冒的作用，小孩子吃了可以增强身体的抵抗力。空心菜的蛋白质含量很高，是西红柿的4倍，而钙的含量是西红柿的12倍，牛奶的3倍，所以小孩多吃长高个。
给大家分享一下空心菜的美味做法：
--【蒜香空心菜】--
食材：空心菜300克、大蒜8瓣、鸡精、食盐、油各适量。
做法：
1、清洗空心菜。去掉枯黄的茎叶，仔细淘洗干净以后，用刀把根部的粗梗切掉，保留上半部分的菜叶和菜茎，这样吃起来口感好，劲道利落。
2、把空心菜切成小段备用。然后把大蒜拍碎剥皮，切成蒜末，即可烧火上锅。
3、热锅凉油，油温大约7成热的时候，下入蒜末爆香，紧接着下空心菜，一定要用大火快速翻炒，翻炒90秒钟，然后加食盐调味，最后加鸡精，翻炒均匀即可出锅。
简单又美味的蒜香空心菜就完成了。空心菜本身很新鲜，吃的就是一个鲜味，所以不需要加生抽老抽之类的调料调味，只要食盐就能炒的很香，宝宝吃的话最好不要加辣椒，春季气候比较干燥，小孩火气大，吃辣椒容易上火。
另外炒空心菜时，可以适量的加一点点的白糖，吃起来会更鲜香，宝宝吃的会更有胃口。如果宝宝吃饭不安分，就炒一道这个菜给他吃把，蒜香扑鼻，新鲜爽口，好吃还补充营养，小孩吃了长高个！喜欢的家长试试哦。
