“松软可口”
用料
主料
面粉 250克 10克 3克 10克 150克 30克 适量
辅料
学厨方模具 1件
牛奶红豆蒸糕的做法
1.
牛奶中加入酵母搅拌均匀，静置5分钟
2.
加入奶粉
3.
加入面粉
4.
揉成面团，盖上保鲜膜发酵，大约1小时左右，用手指蘸面粉戳洞不回缩即为发酵完成
5.
发酵好的面团稍微排气
6.
等分四份
7.
擀成稍比模具小的面片
8.
撒上蜜红豆
9.
依次摞起来
10.
然后稍微擀圆
11.
放入模具
12.
二次发酵至模句的八分满
13.
表面轻轻按上红枣粒
14.
放入凉水锅中，大火烧开后转中火继续加热20分钟，关火停3分钟开盖
15.
出炉脱模即可
16.
成品
17.
成品
18.
成品
牛奶红豆蒸糕成品图
