近日佛山市第二人民医院急诊室接诊了一位因剧烈腹痛并且呕吐的男子。紧急入院后，医生即刻为他进行血常规、胰功能等检查，诊断为急性胰腺炎。不过让人想不到的是，检验科来电报告危急值，说该男子血液标本重度脂浊，抽出的血呈白色，奶油样，设备无法测出凝血功能、血脂等结果。
这名男子33岁，四川人。抽出“牛奶血” 竟然是因为这位男子平时午餐和晚餐都是“外卖”解决。“牛奶血”在医学上称为乳糜血，血浆颜色呈乳白色或混浊状，表示血液中含有高量脂肪。经过会诊，患者袁先生的胰腺炎就是血脂高引起的。
乳糜血会改变血液粘稠度，导致心绞痛、心肌梗死等心血管系统疾病及脑动脉硬化、脑梗塞等神经系统疾病，可引起高血压病、诱发胆结石、胰腺炎等疾病。
随后 医院为袁先生开始置换血浆，将患者的血液引出体外，经过膜式血浆分离方法，将患者的血浆从全血中分离出来，然后补充等量的新鲜冷冻血浆。经过两次的血浆置换后，男子的症状明显缓解。
那么，这名男子的病因是什么呢？原来，男子的外卖史长达10年余，点的菜也到多以湘菜、川菜、麻辣烫等油腻食物为主。自己做菜也喜欢用猪油，平常很少吃蔬菜和水果，也缺乏运动。医生建议，忙碌之余要注意运动。饮食堆积，运动是最好的解决办法。少吃点外卖，多吃点水果。你会经常点外卖吗？
