二柯是北方人，冬天这边的天气非常的寒冷，冬天是人体缺钙最严重的时候，有些父母到了冬天就爱去医院给孩子买钙片吃，以为这样钙片就能给孩子很好的补钙，因为冬天天冷，钙很容易流失，吃钙片体内钙不易被吸收和保存，二柯建议不要老是以钙片为主，建议还是食补为主。
今天，二柯给大家分享一道很有营养的补钙汤，这个汤被称为“补钙王”，钙是鸡蛋的5倍，牛奶的10倍，出锅非常好喝而且不油腻，有一次我给加人做，不到10块钱就做了一大锅，家人吃过之后身体暖暖的，感觉这个汤非常的赞，特别在冬天，强烈建议老人和孩子多喝这个汤，下面二柯就把做法分享给大家。
冬季补钙粥-【补钙大骨粥】
需要准备的食材：
排骨500克、胡萝卜1根、香菇适量、盐少许、酱油少许
制作的方法和步骤：
将购买回来的胡萝卜用水洗干净，然后将萝卜去皮，将排骨剁成大小均匀的块状，然后焯水备用。
将准备好的香菇泡一下，然后用刀切成大小均匀的块状备用。
将胡萝卜切成两段，一段用工具刮一下，制作成丝状，然后另一半切块备用。
准备一个砂锅，砂锅内倒入适量的清水，然后开火将砂锅中的水烧开，将排骨倒入砂锅中，转小火，炖制大概30分钟左右，然后把准备好的胡萝卜块和香菇放入锅中，转小火，煮30分左右。
等砂锅的食材煮30分钟之后，将胡萝卜丝倒入锅中，煮5分钟左右，倒入食用盐，调味即可出锅食用。
补钙大骨粥这道美食做法的简单，只要将食材处理好，在锅里煮一下，等着喝就行啦，做一锅只要10块钱，营养非常的丰富，好喝又可以补钙，家里有老人或者孩子的小伙伴一定要收藏学习哦。
制作小贴士：
1、排骨焯水的时候，一定要撇除锅中的浮沫，这样味道更鲜。
2、煮粥的时候要全程小火，这样煮出来才更有味道。
3、盐建议最后放，这样味道更鲜。
4、砂锅中的食材也可以放玉米，山药等食材。
这里是，今天的美食小讲堂就为大家分享到这里啦，喜欢的一定要点个哦，二柯每天都会为大家分享不同美食的做法，我们下道食材见哦。
