现在流行的甜品种类繁多,而且花样独特,十分吸引人们的眼球,但是小小的一份甜品就价格不菲,如果喜欢经常吃甜品的小伙伴那就不太划算了,所以就要自己学会去制作甜品,可是甜品的制作又复杂材料又多，准备起来就很心累，别说做出来了，所以小编今天给大家发现一道新手零失误，只要1瓶牛奶，2个鸡蛋就可以制作出好吃的甜品。
双皮奶顾名思义就是有两层奶皮，第一层奶皮甘香，第二层奶皮香滑润口，这就是双皮奶的由来。双皮奶起源于广州顺德，是从清代就可是流传的小吃，是“中华名小食”之一。双皮奶奶香浓郁，香甜可口，可是经过了历史的检验。
顺德的双皮奶都是为水牛奶制作的，这样做出来的双皮奶奶香更为浓郁，口感更好，现在我们吃到的大多为鲜奶制作出来的双皮奶，牛奶是制作双皮奶的主要原材料之一，牛奶的营养价值极高，富含丰富的蛋白质，可以维持钾钙平衡，有消除水肿的作用，而且可以提高免疫力。牛奶中含有丰富的钙，可以促进骨骼发育，所以要长身高的小伙伴可以多喝牛奶，常喝牛奶还有护发的作用，而且可以健脑、明目、还有安神的作用，如果睡前睡不着，最好是喝一杯热牛奶，就会改善睡眠质量。
双皮奶另外一个不可或缺的材料就是鸡蛋了，但是只选用鸡蛋清来制作双皮奶，鸡蛋清可以让皮肤变白，而且可以使皮肤细嫩，因为鸡蛋清中含有丰富的蛋白质和少量的醋酸，可以增强皮肤的柔滑的效果，鸡蛋清还有清热解毒的作用，所以这道双皮奶是专门为爱美人士研发出来的，好吃又养颜美白。
准备材料：250毫升的鲜奶（没有鲜奶，全脂牛奶也可以或者普通的纯牛奶可以）鸡蛋2个、细白糖适量
制作过程：1.将牛奶加热然后放凉，这样牛奶会在表面形成一层奶皮，小心的把这层奶皮挑开，倒出牛奶，将奶皮留着碗里。
2.取2个鸡蛋的鸡蛋清，将鸡蛋清和白糖和牛奶搅拌均匀，搅拌到白糖融化，然后将搅拌好的牛奶进行过滤，把杂质过滤掉，然后将牛奶到回原来的碗里。
3.将牛奶盖上保鲜膜，上锅开水蒸10分钟就可以，熄火之后焖5分钟就可以了，双皮奶就做好了。喜欢吃凉的可以放在冰箱冷藏两个小时，口感更佳。
这样就做好了一道简单的双皮奶，操作简单，而且材料准备也是很简单，喜欢吃红豆的可以加红豆，也可以添加水果在上面，根据自己的口味进行添加相应的辅料。
