用一杯牛奶、一斤面粉和一根萝卜怎么做出美味酥软的葱花饼?赶紧来学习一下吧!听说味道很不错哟!
葱花饼
所需食材:面粉1斤,白糖5克,牛奶300克,酵母5克,小葱4根,胡萝卜1根,油适量。
制作步骤:
1、在300克温牛奶里化5克酵母,搅匀之后静止2分钟。
2、在1斤面粉里加5克糖,促使酵母发酵。
3、用牛奶和面,缓慢倒入搅拌。
4、揉面团,揉好之后醒发到面团原来的1.5倍大小。
5、小葱洗干净,切成葱花。
6、胡萝卜洗净,切丝。
7、案板上撒面粉,把发好的面再揉一下;排一下里面的空气。
8、然后擀成长方形的面饼,擀好之后在上面刷一层油,再撒一点盐。
9、然后铺上葱花和胡萝卜丝。
10、铺好之后把面饼从一头叠起来。
11、切成小段。
12、盖上保鲜膜二次醒发10分钟。
13、在锅里多刷一些油,醒好之后直接上锅烙饼就可以,可以用电饼铛至金黄揭开。
这个葱花饼的做法,里面的馅料非常的丰富,是一道既便宜又营养又美味的一道美食。