越到深冬，身体的钙质越是容易流失，身体各项机能运转也是非常容易受到影响，所以在冬季补钙也是一件非常重要的事情。补钙的食材是这么说，一定会有好多朋友选择喝一些大部分汤，骨头汤当然是首选。要小编说补钙莫要再喝骨头汤了，接下来小编要说的这菜它2块就买一大捆，而且营养堪比6个鸡蛋，也比得上3杯牛奶。说出来大家可能不信，它就是芹菜，芹菜中也是丰富的钙质，除此之外，芹菜中含有的膳食纤维能有效帮助身体消化，排除体内垃圾。接下来就把家常芹菜炒肉的做法教给大家，大家赶快和我一起学习一下吧！
芹菜炒肉丝
By √佑手、微笑
配料：
芹菜 250克、肉 50克、精盐 半小勺、鸡精 少许
烹饪步骤：
1.芹菜去掉叶子，洗净，用手抓一下，这样能去掉苦味
2.肉切丝，洗净
3.肉丝先煸炒熟，盛出备用
4.另起油锅，芹菜煸炒，加入盐，把肉丝倒进去，加少许水煮两分钟
5.加入少许鸡精，出锅
烹饪小贴士：
1、从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能起安定作用。2、芹菜含有利尿有效成分，消除体内水钠潴留，利尿消肿。3、芹菜含酸性的降压成分，对兔、犬静脉注射有明显降压作用；血管灌流可使血管扩张。4、芹菜属于高纤维食物，可以加快胃部的消化和排除，然后通过芹菜的利尿功能，把胃部的酒精通过尿液排出体外，以此缓解胃部的压力，起到醒酒保胃的效果。
你喜欢吃芹菜吗？
喜欢的文章请点赞、、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。
