日常平凡人们在糊口中就特别注意饮食平衡，为的是从食物中获取充足的营养物，使我们的身体加倍安康。像老年人和小孩都必要补钙，老年人是为了防备骨质松懈，而小孩是为了更好的发育。良多家庭日常平常都市买一些纯牛奶，或者是在外面定一些牛奶来喝，渐渐的，一天一杯牛奶已经成了一个习惯！
信托大师听过乳糖不耐受这种人群吧，这种人是不能碰牛奶的，在冬天光照时辰短，人们的户外勾当也特别少，那么若何才能填补身体所需的钙质呢？是以必需要合理的调解饮食，可以从一些蔬菜中获取足量的钙质。不得不说如今人们太幸福了，在冬季也能吃到别致的油菜。
给大师科普一个小知识，齐截的牛奶和齐截重量的油菜中的含钙量比牛奶的含钙量还要多。并且也不消担忧吃过多的油菜会发胖，别的油菜中还含有丰盛的胡萝卜素和维生素，像血脂高的人经常吃还可以起到降血脂浸染。在冬天，油菜也只卖两块钱一斤，含钙量比牛奶还高，小编教大师如许炒着吃，不仅甘旨并且还安康。下面就看一下这道平菇炒油菜的做法吧！
平菇炒油菜
质料：油菜一把、平菇一把、胡萝卜适量、香菇酱适量、食用油、盐
建造过程：
1、将油菜洗净，去掉老叶，沥干水份，我买的是小油菜，所以不消切了，只需淘洗清洁就行了，特别省事！
2、买平菇时要选别致的平菇，将根部去掉冲刷清洁，用手撕成小条，再将胡萝卜清洗清洁，去皮切成薄片，放一旁备用；
3、锅里烧开水，然后再把撕好平菇放在锅里焯一下，焯好的平菇凉水过凉，挤去多余的水分；
6、炒锅上火烧热，放食用油，把措置过的平菇和胡萝卜片都放进去，翻炒一下；
7、末了放进洗净的小油菜一起翻炒，加少许盐调味，再放一勺香菇豆豉辣酱，翻炒均匀即可关火出锅。
如许一道营养甘旨的平菇炒油菜就做好了！若是在冬季大师吃腻了那些大鱼大肉之后，不妨吃一些安康营养的炒蔬菜不仅甘旨，并且还可以填补沛量的钙质。
