《寻味顺德》又名《舌尖上的顺德》。由《舌尖》第二季的导演刘硕、费牖明执导，《舌尖上的中国》原班人马打造。豆瓣打分极高，去到了8.8分。先看看网友的评论，赞美之词溢于言表：
顺德，一个小小城镇，只有806平方公里的土地。俗话说食在广东，厨出凤城。所谓凤城就是顺德，
粤菜的重要发源地之一，并有世界美食之都的美誉！
纪录片分为三个主题：乡土之源、匠心独运、美味相承。短短三集的美食片却也是顺德人的发展史。
83岁何老伯做的凤眼果焖鸡。
退休的黄玉仙做的猪杂粥。
小老板牛展做的煲仔饭。
源自北欧理疗的创意，严格的时间把控。用丝瓜、桑叶垫底，放上腌制好的鱼片和鸡肉。
利用下面滚烫的开水蒸汽蒸煮。掀开盖子的那一刻，口水已淹没至肚子。
顺德人把早餐作为消腻的良方。佐生滚粥的的不是榨菜不是油条、包子，更不是青菜萝卜，而是红米酒。
顺德本地产的这种红米酒，是一种豉香型米酒。它是白酒中的独类，独特的豉香源于酿酒时猪肉的加入。脂肪酸、甘油、芳香酯，共同作用下造就绵甜饱满的口感。
不止是酒桌上，它还出现在顺德人的厨房。这种源于清朝时的传承，是顺德独特的味觉密码之一。
说起早餐，就不得不提顺德人的早茶文化了。
其中最吸引人的莫过于晶莹剔透、柔韧弹糯的伦教糕。食材虽简单，但在顺德人的餐桌上已经行走了500年。历史悠久到成为一代传奇。
在顺德光是鱼的吃法就有一百多种。从25秒熟的无骨鱼到0.5厘米的鱼生。从凉拌鱼皮到鱼肠煎蛋。
还有那煎鱼骨、炸鱼柳、桑叶鲮鱼丸等等。
最神奇的要数鱼汤柚皮。先是柚子皮火烤水洗，鲜鱼油煎慢炖。取柚皮为肉，要鲜鱼化汤。
光看就垂涎三尺。
你以为牛奶只能喝？那你就Out了！在顺德，牛奶也有多种吃法，可炒、可炸、可炖。
最受欢迎的莫过于做成双皮奶。顺德人常说：没吃过双皮奶等于没去过顺德。可见双皮奶多受钟爱。
顺德人不仅对食物精益求精，还注重“因时制宜”。四季流转，二十四节气间各有各的美味。
桑果炒鸡丁▼
海鲜焖节瓜▼
粉葛红豆鲮鱼汤▼
清水打边炉▼
菊花水蛇羹▼
端午节，会聚集在一起吃龙船饭。
清明节，祭祖后在祠堂围桌而坐。
所有的礼俗都借助食物得以传承。所有的情谊也在食物中得以延续。
源于乡土，扬于匠心，美于传承——这就是顺德的饮食文化
